授業科目名				担当教官
微生物生産工学特論				篠原　　隆
時間割番号	単位数	コース	履修年次	期別	曜日	時限
418360	2	(未登録)	1	後期	月	II
［概要と目標］
微生物の探索は一般環境と共に極限環境（高温、高圧、高物質濃度の環境、高深度地下、深海など）が注目されている。それより分離される微生物は、物質生産（食品、化成品、医薬品）およびバイオマスやバイオエネルギーとしての産業的利用が期待されている。新規な工業微生物の探索、有用性と生産性の解析、生産工学、遺伝子工学、微生物遺伝資源の管理、保管等を講義する。
［必要知識・準備］
応用微生物学について、予め学習されていることが望まれる。
［評価基準］
工業生産微生物の探索、生産性の解析、生産工学、ならびに遺伝子工学やゲノム工学などについて、その先端的研究、開発研究に対する学習や工業生産技術への発想を評価する。講義の受講態度（50％）を評価基準とし、また、レポート提出（50％）を課す。
［教科書］
指定なし
［参考書］
栃倉、山田、別府、左右田　（監修）, 発酵ハンドブック, 共立出版　（2001）, ISBN:4-320-05575-6, (発酵食品、発酵工業品、医薬品、生化学試薬、遺伝子工学研究試薬などの基本的製品2２６項目の工業生産法と利用及び基本的代謝図などを解説した書。) ゲノムサイエンスの新たなる挑戦, 共立出版　（2001）, ISBN:4320055969, (ゲノム科学研究の世界的動向、その研究と社会的課題、従来の生物学、農学、医学、薬学などへの展開を解説した書。)
［講義項目］
１.　地球環境と微生物 ２.　微生物資源探索と利用 ３.　微生物生産特性の改良と生産工学