授業科目名				担当教官
生物機能分析学特論				奥田　　徹
時間割番号	単位数	コース	履修年次	期別	曜日	時限
327260	2	(未登録)	1	前期	木	III
［概要と目標］
生物が生産する物質には、様々な機能を持つものが含まれる。これらの機能成分は、人類に様々な形で大きな影響を与えている。本授業では、生物が生産する機能成分の分析方法・考え方について具体的な例をあげて講義する。
［必要知識・準備］
生化学・代謝に関する基礎的知識
［評価基準］
試験結果と出席点を総合的に評価する。ディスカッション能力などについても考慮する。
［教科書］
(未登録)
［参考書］
(未登録)
［講義項目］
機能成分の分類 機能成分の分離法、測定法 機能成分の測定原理 機能成分の利用と応用