| 授業科目名 | おもてなしマイスター養成講座 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 時間割番号 | CPYK12 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 担当教員名 | 上田 比呂志／増田 貴史 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 開講学期・曜日・時限 | 後期・水・V | 単位数 | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ＜対象学生＞ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 全学部生 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ＜授業の目的＞ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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この科目は「連携開設科目（主幹大学：山梨県立大学）」です。 授業の実施日については、大学ホームページ（https://www.yamanashi.ac.jp/campuslife/332）に掲載「教養教育連携開設科目履修ガイド」の令和６年度連携開設科目（主幹大学：山梨県立大学）一覧（PENTAS YAMANASHI）を確認してください。 対価を求めない真の「おもてなし」の精神は、人に感動と喜びを与えることになります。それはデジタル化やAI化といった合理化/自動化が進むこれからの国際社会でこそ、私たちに求められる力かもしれません。本科目では講師の実体験に基づき、ディズニー、三越、ティファニー、料亭などの一流の職場がどのような「おもてなし」を心掛けているのか、またゲストとの対談を通しプロフェッショナルが心掛ける「おもてなし」についてなど、皆さんとの議論を通して多くの気付きや学びを得ていくプログラムとなります。 本科目は、おもてなしの持つ心力(思いやり)・能力(技）・想像力(感性）を学ぶことで、これからの国際社会に必要な人間力を育成することを目的とします。 |
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| ＜本授業科目による獲得・涵養が特に期待されるコンピテンシー＞（能力・資質） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ＜到達目標＞ 到達目標とは | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ＜成績評価の方法＞ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ＜授業の方法＞ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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第１回、第５回、第８回は、教室での対面授業とオンライン（Zoom）を併用したハイブリット方式で実施します。 第２～４回、第６回、第７回は、オンラインによる同時双方向型の遠隔授業で実施します。 実施後１週間程度、オンデマンド配信を行います。 |
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| ＜受講に際して・学生へのメッセージ＞ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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山梨県はおもなしに力を入れている有数の県です。2027年のリニア新幹線が開通すると甲府を中心に世界中からより多くのお客様がいらっしゃるでしょう。近い未来を見つめると皆さんの能力が発揮できる舞台が整いつつあります。そんな中講座ではしっかりとおもてなしの基本を学び、世界中から山梨にいらっしゃるゲストに満足して又来て頂く為のおもてなしマイスターを育成していきたいと思います。 おもてなしには心力(思いやり)、能力(技）、想像力(感性）が必要です。どの様なことを学べば実践で活かせるのか。私のディズニー、三越、ティファニー、料亭での実体験などもシェアしながら多くの気づきや学びを得て頂くプログラムになっております。又期間中その道のプロフェショナルのゲストもお招きしお話を伺う予定でもありますので、どうぞ楽しみに講座をお受け下さい。共に楽しみ共に学びましょう。 |
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| ＜テキスト＞ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ＜参考書＞ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ＜授業計画の概要＞ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ＜実務経験のある教員による授業科目の概要＞ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 上田比呂志講師の実務経験を活かし、当該科目の理論と実践を統合させた教育を行う。 ＜講師の略歴＞ ・1982年に大手デパート・三越に入社。 ・同社の社内研修制度によりフロリダで開催されたウォルトディズニーワールドの「フェローシッププログラム(人材育成プログラム)」に参加。1年間、世界11ヶ国の人々とディズニーユニバーシティに通い、ディズニーマネジメント（ディズニーウェイ）を学ぶ。 ・その後、フロリダにてディズニーワールドエプコットセンターのジャパンパビリオンディレクター（取締役）に就任するなど、世界を舞台に人材教育・マネジメントに従事。 ・現在は、これまでの経験をもとに、講演・企業研修・パーソナルコーチングを中心に活動中。料亭のおもてなし、ディズニーウエイをとり入れたコーチングスタイルは好評を博す。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ＜前年度授業に対する改善要望等への対応＞ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 授業評価アンケート対象外 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ＜備考＞ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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・本科目は、16：30～18：00の時間帯に次の方法で実施します。 10/9 山梨県立大学飯田キャンパス及びオンライン 10/23、11/6、11/20 オンライン 12/11 山梨県立大学飯田キャンパス及びオンライン 12/25、1/15 オンライン 2/5 山梨県立大学飯田キャンパス及びオンライン ・他大学の学生や社会人等とともに学ぶ「PENTAS YAMANASHI」の科目です。 ※令和6年6月24日 シラバス修正 |
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