授業科目名	地域食物科学卒業論文
時間割番号	LFS455
担当教員名	地域食物科学科教員
開講学期・曜日・時限	通期・(未登録)・(未登録)	単位数	6
＜対象学生＞
(未登録)
＜授業の目的＞
教員指導のもとに課題に取り組み、実験・調査・分析・解析等を行い、その成果を論文としてまとめ提出する。また、成果を教員列席の場で発表する。以上のことを通して、問題点を発見して整理し、知識や技術を応用して問題解決に向けて取り組む能力を身につける。
＜本授業科目による獲得・涵養が特に期待されるコンピテンシー＞（能力・資質）
生命環境学部>地域食物科学科向け 記号 コンピテンシー（能力・資質） 説明   FS-A 専門 食物に関して、原料から加工、栄養までの大きな流れを体系的に説明できる。 ◎ FS-B 共通 汎用能力 ５・問題解決力 課題設定力 課題を明らかにし、解決すべき「問い」を立てることができる。 ○ FS-C 構想力 多様な解決方法を案出・検討し、適切な方法を選択できる。 ○ FS-D 計画力 課題の解決に向けた実現可能な計画を具体的に立案できる。 ○
＜到達目標＞  到達目標とは
目標NO 説明 コンピテンシーとの対応 FS 1 卒業論文を介し、食品に関して、原料から加工、栄養までの大きな流れを体系的に説明できる。 FS-A 2 食品科学や農学に関する課題を抽出することができる。 FS-B 3 食品科学や農学に関する課題に対し解決策を模索するための知識を習得している FS-C 4 食品科学や農学に関する課題に対し解決策を提案することができる FS-D
＜成績評価の方法＞
目標No 割合 評価の観点 1 60% 卒業論文を評価する 2 10% 卒業論文に関する実験内容の理解度を評価する 3 10% 卒業論文に関する実験への積極性を評価する 4 20% 卒業論文発表会での発表内容を評価する 合計 100%
＜授業の方法＞
面接授業
＜受講に際して・学生へのメッセージ＞
(未登録)
＜テキスト＞
(未登録)
＜参考書＞
(未登録)
＜授業計画の概要＞
1 タイトル 卒業論文研究テーマの設定 事前学習 事後学習 事前学習：食品に関して、原料から加工、栄養までの大きな流れを体系的に学習する 事後学習：卒論研究テーマに関するこれまでの先行研究を調べる 授業内容 学生が取り組む卒論研究テーマについて指導教員と討論する 2 タイトル 卒業論文研究の実施１ 事前学習 事後学習 事前学習：実験方法について学習する 事後学習：実験が上手くいかなかった場合の対処法を調べる 授業内容 卒業論文研究に関わる実験を実施する 3 タイトル 卒業論文研究の実施２ 事前学習 事後学習 事前学習：実験方法について学習する 事後学習：実験が上手くいかなかった場合の対処法を調べる 授業内容 卒業論文研究に関わる実験を実施する 4 タイトル 卒業論文研究の実施３ 事前学習 事後学習 事前学習：実験方法について学習する 事後学習：実験が上手くいかなかった場合の対処法を調べる 授業内容 卒業論文研究に関わる実験を実施する 5 タイトル 卒業論文研究の実施４ 事前学習 事後学習 事前学習：実験方法について学習する 事後学習：実験が上手くいかなかった場合の対処法を調べる 授業内容 卒業論文研究に関わる実験を実施する 6 タイトル 卒業論文研究の実施５ 事前学習 事後学習 事前学習：実験方法について学習する 事後学習：実験が上手くいかなかった場合の対処法を調べる 授業内容 卒業論文研究に関わる実験を実施する 7 タイトル 卒業論文研究の実施６ 事前学習 事後学習 事前学習：実験方法について学習する 事後学習：実験が上手くいかなかった場合の対処法を調べる 授業内容 卒業論文研究に関わる実験を実施する 8 タイトル 卒業論文研究の実施７ 事前学習 事後学習 事前学習：実験方法について学習する 事後学習：実験が上手くいかなかった場合の対処法を調べる 授業内容 卒業論文研究に関わる実験を実施する 9 タイトル 卒業論文研究の実施８ 事前学習 事後学習 事前学習：実験方法について学習する 事後学習：実験が上手くいかなかった場合の対処法を調べる 授業内容 卒業論文研究に関わる実験を実施する 10 タイトル 卒業論文研究の実施９ 事前学習 事後学習 事前学習：実験方法について学習する 事後学習：実験が上手くいかなかった場合の対処法を調べる 授業内容 卒業論文研究に関わる実験を実施する 11 タイトル 卒業論文の作成１ 事前学習 事後学習 事前学習：これまでの実験結果を図・グラフにまとめる 事後学習：参考文献を調べる 授業内容 卒業論文を執筆する 12 タイトル 卒業論文の作成２ 事前学習 事後学習 事前学習：これまでの実験結果を図・グラフにまとめる 事後学習：参考文献を調べる 授業内容 卒業論文を執筆する 13 タイトル 卒業論文の作成３ 事前学習 事後学習 事前学習：これまでの実験結果を図・グラフにまとめる 事後学習：参考文献を調べる 授業内容 卒業論文を執筆する 14 タイトル 卒業論文発表１ 事前学習 事後学習 事前学習：これまでの実験結果を図・グラフにまとめる 事後学習：発表スライドを修正する 授業内容 卒業論文発表に向けたスライドの準備、発表練習を行う 15 タイトル 卒業論文発表２ 事前学習 事後学習 事前学習：発表練習を行う 事後学習：質問事項に関し再度調べる 授業内容 卒業論文発表会にて発表する 16 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 17 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 18 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 19 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 20 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 21 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 22 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 23 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 24 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 25 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 26 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 27 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 28 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 29 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容 30 タイトル 事前学習 事後学習 授業内容
＜実務経験のある教員による授業科目の概要＞
担当教員の一部は食品製造・研究開発や公的研究機関での実務経験をもとに食について講義をします。
＜備考＞
(未登録)