授業科目名	生物物理化学
時間割番号	L10000
担当教員名	楠木　正巳
開講学期・曜日・時限	後期・火・III	単位数	2
＜対象学生＞
生化学，分子生物学，生理学，微生物学を次に学ぶ学生のために生体分子の物理化学の基礎を身につける。<BR>生物の物理化学的な興味を持つ学生が物理化学的な方法，考え方の身につける。
＜授業の目的および概要＞
タンパク質や核酸のなどの生体高分子を中心として，生体物質の物理化学により生物の様々な働きを理解することを目標とする。内容は，生体高分子の構造，構造をささえる力について学び，タンパク質の酸塩基平衡，酸化還元電位，生体高分子の沈降平衡，電気泳動，分子量決定法を理解する。さらに生体高分子の分光学（可視紫外スペクトル），熱力学，生体膜の性質などについても理解を深める。
＜到達目標＞
タンパク質や核酸などの生体高分子の構造と機能との関係を理解する。生体分子の酸塩基平衡，化学平衡，酸化還元電位の考え方を理解する。生体高分子の分子量，電荷の違いによる分離方法の原理を学ぶ。生体高分子の研究用法について学ぶ。
＜授業の方法＞
講義
＜成績評価の方法＞
No 評価項目 割合 評価の観点 1 試験：期末期  60  % 基本的なことを正しく理解していることを判定する。  2 小テスト／レポート  20  % 問題に取り組んで理解を深める。  3 受講態度  20  % 授業に出席することが重要である。
＜受講に際して・学生へのメッセージ＞
(未登録)
＜テキスト＞
(未登録)
＜参考書＞
相澤，大倉，宍戸，山田　著, 生物物理化学, 講談社サイエンティフィック, ISBN:4-06-139773-7 朝倉，蒲池，大倉 著, 生物物理化学, 化学同人, ISBN:978-4-7598-1140-7 小出　力, 読み物　熱力学, 裳華房, ISBN:4-7853-8689-4 小出　力, 読み物　物理化学, 裳華房, ISBN:4785386371
＜授業計画の概要＞
第１回：アミノ酸，ペプチド，タンパク質の化学構造と立体構造<BR>第２回：核酸塩基，DNAとRNAの構造<BR>第３回：生体高分子を支える力。水素結合，疎水結合，イオン結合<BR>第４回：物質の状態<BR>第５回：熱力学入門<BR>第６回：化学平衡<BR>第７回：アミノ酸，タンパク質の酸塩基平衡<BR>第８回：酸化還元電位<BR>第９回：電子伝達系<BR>第１０回：生体高分子の分離法，電気泳動，遠心分離，カラムクロマトグラフィー<BR>第１１回：生体分子の分光学<BR>第１２回：X線結晶解析<BR>第１３回：マススペクトロスコピー<BR>第１４回：生体膜<BR>第１５回：総括，試験