授業科目名				担当教員
植物栽培生理学特論				鈴木　俊二
時間割番号	単位数	コース	履修年次	期別	曜日	時限
326620	2	(未登録)	1	後期	木	II
［概要と目標］
植物を食料生産や環境保全に利用するためには，その生理特性を理解する必要がある。今日の分子生物学の進歩は，植物の生命活動を分子レベルで理解し，さらに分子レベルで育種することを可能にしつつある。本講義では，植物の生命活動のなかでもブドウの生理学（成長と果実の成熟），栽培学（病害虫防除）に焦点を当て，その分子生物学的知見ならびに，最新の遺伝子・細胞工学技術のブドウ栽培への応用を解説する。
[到達目標]
講義項目に示したいろいろなキーワードについて理解できるようにする。<BR>植物が成長する上で必要な生理現象を理解し，植物を栽培する上で直面する課題について，自分の意見が持てるようにする。
［必要知識・準備］
基礎生物学の知識を持っていることが望ましいが，生物学を学んでいなくても問題はない。講義を通して植物生理学、植物栽培学に関心，興味を持ってもらう。
［評価基準］
No 評価項目 割合 評価の観点 1 試験：期末期  40  % 定期試験の結果により評価する。  2 受講態度  20  % 出席点も評価の対象とする。  3 発表／表現等  40  % テーマ発表（２回を予定）も評価の対象とする。
［教科書］
(未登録)
［参考書］
植物生理学（第3版）, 培風館, ISBN:4563077844 新編 植物病理学概論, 養賢堂, ISBN:4842598069
［講義項目］
1.　ブドウ栽培入門（ブドウの四季）<BR>2.　果実の成分学I（糖）<BR>3.　果実の成分学II（有機酸）<BR>4.　果実の成分学III（フェノール化合物）<BR>5.　果実の成分学IV（香り成分）<BR>6.　果実の軟化（細胞壁の化学構造）<BR>7.　果実成熟と遺伝子発現<BR><BR>8.　 ブドウの病気を引き起こす原因<BR>9.　 病気に対するブドウの抵抗性機構<BR>10. ブドウ栽培における農薬散布とその課題1<BR>11. ブドウ栽培における農薬散布とその課題2<BR>12. ブドウ栽培における遺伝子・細胞工学の利用1<BR>13. ブドウ栽培における遺伝子・細胞工学の利用2<BR>14. ブドウ栽培の課題とその解決法<BR><BR>15. 評価：総括・まとめ