授業科目名				担当教員
有機化学第二				桑原　哲夫
時間割番号	単位数	コース	履修年次	期別	曜日	時限
265071	2	AA,CP	2	後期	木	II
［概要］
有機化学は、身近な生活用品から生物・生命体の構造や機能を理解する上で必須の学問である。本講義では、一年次から二年次生前期までに教科書として使用した「マクマリー有機化学概説」を用い、主に14章から16章の生体分子について講義を行う。生体分子の構造や性質、反応性について有機化学的な観点から理解を深める。
［具体的な達成目標］
１．単糖、二糖などの糖類の構造と性質、反応性について学ぶ。<BR>２．アミノ酸、ペプチド、たんぱく質の構造と性質、反応性について学ぶ。<BR>３．脂質の構造と性質、反応性について学ぶ。<BR>４．核酸の構造と性質、反応性について学ぶ。
［必要知識・準備］
１年次から２年次前期までに開講される「基礎有機化学I＆II」及び、「有機化学第一」の内容を理解していることが必要である。
［評価方法・評価基準］
No 評価項目 割合 評価の観点 1 試験：期末期  50  % 理解度  2 小テスト／レポート  30  % 講義への集中力  3 受講態度  20  % 授業への出席と積極性
［教科書］
JOHN　McMURRY(伊東椒・児玉三明訳), 有機化学概説, 東京化学同人, ISBN:4807905880
［参考書］
ボルハルトショアー, 現代有機化学（上・下）, 化学同人, ISBN:4-7598-0963-5, (監訳：村橋俊一、野依良治、古賀憲司、訳：戸部義人、小松満男、小田嶋和徳、大嶌幸一郎)
［講義項目］
１．炭化水素の分類と単糖の酸化と還元反応<BR>　２．単糖の合成と立体配置<BR>　３．二糖と多糖<BR>　４.　糖類の反応<BR>　５．アミノ酸<BR>　６．たんぱく質とペプチド<BR>　７．たんぱく質の構造<BR>　８．酵素<BR>　９．脂質とせっけん<BR>１０. ステロイド<BR>１１．核酸とヌクレオチド<BR>１２．DNAの構造<BR>１３．核酸と遺伝子<BR>１４．DNAの複製<BR>１５．総括評価・まとめ
［教育方法］
教科書を用いて講義形式で行うが、必要に応じてプリントを配布する。また、分子模型なども利用する。小テストやレポートを通して理解を深める。
［JABEEプログラムの学習・教育目標との対応］
(未登録)
［その他］
(未登録)