授業科目名	食物学特論演習II
時間割番号	538204
担当教員名	時友　裕紀子
開講学期・曜日・時限	後期・金・II	単位数	2
＜対象学生＞
家政教育専修大学院生
＜授業の目的および概要＞
食物学に関連した文献購読により、現代の食生活に関する研究課 題を検討し、食物学における資料収集方法、解析方法、実習・実験 方法について学ぶ。さらに「家庭」の授業における実習・実験を計画立案し、児童・生徒の学習に効果的な指導方法を考察する。
＜到達目標＞
食物学に関する理解力、応用力および自立して研究する能力の獲得を目標とする。
＜授業の方法＞
文献購読と発表、討論
＜成績評価の方法＞
No 評価項目 割合 評価の観点 1 小テスト／レポート課題  50  % 食物に関する諸問題について資料収集し、考察するためのレポートを課す。  2 平常点／受講態度  25  % 出席は重要。  3 発表／表現等  25  % 発表、討論の内容も重視する。
＜受講に際して・学生へのメッセージ＞
食物学特論IIを受講済みであることが望ましい
＜テキスト＞
講義の中で紹介する
＜参考書＞
講義の中で紹介する
＜授業計画の概要＞
受講生の問題提起により、購読する文献を収集、選択して、授業を進める。