授業科目名				担当教員
培養工学第一				天野　義文
時間割番号	単位数	コース	履修年次	期別	曜日	時限
265630	2	BT	3	前期	月	II
［概要］
細胞培養について細胞増殖反応の基本事項を学ぶ。増殖速度、増殖収率、培養の物質収支に関連した事項について、定量的な取り扱い方法の理解を深めることを目標とする。
［具体的な達成目標］
1.細胞増殖と増殖速度を理解する。<BR>2.細胞構成要素と増殖収率を理解する。<BR>3.培養系の収支計算ができるようにする。
［必要知識・準備］
1.細胞反応の生化学<BR>2.テキストはCISに掲示するので各自でダウンロードして準備する。
［評価方法・評価基準］
No 評価項目 割合 評価の観点 1 試験：定期試験  80  % 細胞増殖を定量的に取り扱うための基本事項の理解をチェックする  2 小テスト／レポート課題  10  % 宿題を課す  3 平常点／出席点  10  % 授業への取り組み状況を見る
［教科書］
テキストはCIS上にアップロードします。
［参考書］
田口・永井編, 微生物培養工学, 共立出版（株）, ISBN:4320053060 小林、本多, 生物化学工学, （株）東京化学同人, ISBN:4807914278 Biochemical Engineering Fundamentals,2nd Ed., McGraw-Hill Book Company, ISBN:0070032122
［講義項目］
１．細胞増殖、細胞量の測定・全細胞数と生細胞数<BR>　　２．比増殖速度と世代時間<BR>　　３．演習（比増殖速度の計算と対数グラフ）<BR>　　４．増殖速度の変化<BR>　　５．化学量論から見た増殖反応<BR>　　６．細胞構成要素のマクロ・ミクロな流れ<BR>　　７．細胞増殖収率（1）、細胞増殖収率の表示方法<BR>　　８．細胞増殖収率（2）、炭素収率・有効電子基準の収率<BR>　　９．細胞増殖収率（3）、収率の限界<BR>　１０．演習（増殖収率）<BR>　１１．培養に於ける物質収支（1）、培養系の化学量論<BR>　１２．培養に於ける物質収支（2）、炭素収支・酸素収支<BR>　１３．培養に於ける物質収支（3）、電子当量収支<BR>　１４．例題演習、過去問題演習と質疑<BR>　１５．テスト
［教育方法］
講義内容を図表化し、プロジェクターで提示する事により分かりやすい授業につとめる。
［JABEEプログラムの学習・教育目標との対応］
(未登録)
［その他］
(未登録)